Tradicionalni recepti

Nabodala lopute z zeliščnim oljem

Nabodala lopute z zeliščnim oljem

Sestavine

  • 1 žlica mletega peteršilja z ravnim listjem
  • 1 žlica mletega svežega čeblja
  • 1 žlica mletega svežega drobnjaka
  • 1 žlica mletega svežega pehtrana
  • 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • Košarjeva sol in sveže mlet črni poper
  • Odstranjenih je 20 velikih morskih lasnic, stranske mišice
  • 1 velika rdeča paprika, posejana, narežemo na 1-palčne kvadratke

Priprava recepta

  • V manjši posodi združite prvih 5 sestavin. Vmešajte v olje; po okusu začinimo s soljo in poprom.

  • Predgrejte brojler. Seme koromača na drobno zmeljemo v mlinu za začimbe ali položimo v majhno zaprto plastično vrečko in zdrobimo z valjarjem ali dnom težke ponve. Pokrovčke postavite v srednje posodo. Drizraj 2 žlici. zeliščno olje nad; metati na plašč. Na vsake nabodala navojite 5 lasnih skodelic in kvadratov paprike. Na obroč pekač položite nabodala. Obe strani kebab potresemo z mletim koromačem in začinimo s soljo in poprom.

  • Narežite nabodala, dokler mehurčki na sredini ne postanejo motni, in paprika se začne cveteti, približno 4 minute na stran. Premešajte nabodala na krožnik. Olupite s preostalim zeliščnim oljem.

Recept iz testne kuhinje Bon Appétit, Fotografije Ashley Rodriguez

Prehranske vsebine

Ena porcija vsebuje: kalorije (kcal) 210 maščobe (g) 15 nasičenih maščob (g) 2 holesterola (mg) 25 ogljikovih hidratov (g) 5 prehranskih vlaknin (g) 1 skupnih sladkorjev (g) 2 beljakovin (g) 13 natrija (mg) ) Oddelek za recenzije 240


Poglej si posnetek: Cezarjeva solata s piščancem (Avgust 2021).